說到水，它是我們生活中不可或缺的，喝水、做飯、做菜、洗菜等都會(huì)用到水，但隨著人們生活水平的提升，現(xiàn)在我們喝水處理自來水燒開飲用外，還有家庭會(huì)飲用純凈水。但是這些飲用水有大腸菌群超標(biāo)的情況出現(xiàn)，這是什么原因呢？本文我們來做個(gè)簡單了解！
飲用水生產(chǎn)過程中主要有以下幾點(diǎn)污染源：
1.本身從其他地方傳輸過來的水消毒不夠徹底，在自然的水體中水體中都會(huì)含有微生物，其中就包括了大腸菌群，所以說對(duì)水體的消毒很重要，如果消毒不夠徹底的話就會(huì)造成大腸菌群出現(xiàn)超標(biāo)情況；
2.盡可能的控制好工廠的控制為污染源，通過相關(guān)設(shè)備和方法來處理空氣中的有害物，從而使其避免飲用水在灌裝等生產(chǎn)環(huán)節(jié)中受到微生物污染的問題；
3.還有一種可能是包裝期間造成的污染，而工作人員要做的是做好對(duì)設(shè)備、管道等的消毒作業(yè)，主要是去除生物膜等一些污垢；
4.包裝材料的問題，如果包裝的材料都不衛(wèi)生，那是會(huì)造成二次交叉污染，這樣就會(huì)造成之前做的都是無用功，所以一樣要嚴(yán)格的對(duì)包裝材料進(jìn)行清洗消毒。
當(dāng)然在對(duì)飲用水生產(chǎn)的整個(gè)過程中，要確保水質(zhì)的安全性，處理消毒之外，在進(jìn)行消毒之后我們還要針對(duì)性的，通過大腸菌群在線分析儀來對(duì)水中的大腸菌群進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，看是否符合相關(guān)部門設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能確保“萬無一失”！簡答的理解就是，我們已經(jīng)對(duì)這些飲用水進(jìn)行消毒，但是具體消毒的怎么樣，效果如何？這些并不是肉眼能看出去，所以需要通過設(shè)備來進(jìn)行監(jiān)控觀察！