飲用水消毒是確保供水安全的一項重要技術，目的是消滅水中各種致病微生物等一些有害物質(zhì)，避免某些疾病的傳播發(fā)生。本文慕迪將來和大家一起了解生活飲用消毒技術以及監(jiān)測標準是什么。
一．飲用水消毒技術有哪些？
1.氯消毒：
氯消毒是目前水廠很常見的消毒技術，也是想小編聽到最多的一種方式。消毒劑有氯氣、次氯酸鈉、二氧化氯和氯胺消毒。從安全和消毒副產(chǎn)物控制方面考慮，又以次氯酸鈉和氯胺消毒應用最廣泛。氯消毒基本原理利用氯的強氧化性，破壞微生物細胞膜，使蛋白質(zhì)、RNA和DNA等物質(zhì)釋出；并能導致蛋白質(zhì)變性，破壞多種酶系統(tǒng)，從而使微生物死亡。氯消毒具有持續(xù)性，使出廠水保持一定含量的余氯，可防止從水廠至用戶端輸水過程微生物污染風險，從而保障輸配水過程水質(zhì)安全。我國生活飲用水衛(wèi)生標準中規(guī)定，集中式給水出廠水的游離性余氯含量不低于0.3 mg/L，管網(wǎng)末梢水不得低于0.05 mg/L。
2.臭氧消毒：
臭氧消毒技術是1840年由德國化學家C.F.舍拜恩發(fā)明。臭氧是一種強氧化劑，除臭氧分子本身具有強氧化性外，在水中又可通過氧化還原生成氧化能力極強的單分子氧和羥基自由基，進一步殺滅微生物。臭氧消毒通過破壞細菌內(nèi)部的酶、DNA、RNA而使細胞新陳代謝受到破壞，導致細菌死亡。臭氧消毒具有殺菌徹底，無殘留，殺菌廣譜等優(yōu)點，而缺點主要為易生成溴酸鹽消毒副產(chǎn)物、水中臭氧分子不穩(wěn)定、消毒不具持續(xù)性等。
3.紫外消毒：
紫外線消毒首次運用于自來水廠消毒是在1910年法國馬賽市。通過紫外線的照射，破壞微生物的DNA，使細菌直接死亡，或是不能分裂繁殖而達到殺菌目的。紫外消毒的優(yōu)點有消毒效率高、對兩蟲具有特效消毒作用、無消毒副產(chǎn)物、停留時間短。而紫外消毒最主要的缺點是無持續(xù)殺菌能力，紫外照射后的水體易被再次污染，部分照射過的細菌可通過自身修復而恢復活性。
二．《生活飲用水標準檢驗方法》（GBT 5750）：
《生活飲用水標準檢驗方法》（GB/T 5750.1～5750.13—2023）系列標準由國家衛(wèi)生健康委員會提出并歸口，經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）批準，于2023年3月17日發(fā)布，于2023年10月1日實施。
《生活飲用水標準檢驗方法》（GB/T 5750.1～5750.13—2023）是我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749—2022）的配套檢驗方法系列標準，包括13個部分，描述了飲用水水質(zhì)檢驗的基本原則和要求，對水樣采集與保存以及水質(zhì)分析質(zhì)量控制提出了技術指導，提供了測定飲用水中感官性狀和物理指標、無機非金屬指標、金屬和類金屬指標、有機物綜合指標、有機物指標、農(nóng)藥指標、消毒副產(chǎn)物指標、消毒劑指標、微生物指標和放射性指標的標準檢驗方法，是我國開展飲用水衛(wèi)生安全保障工作的重要技術基礎，為落實《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB 5749—2022）和國家生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)測提供了技術支撐。
三．怎么做才知道飲用水標準符合標要求？
拿氯消毒技術來說，工作人員在對飲用水展開氯消毒的同時還要保障其消毒劑的投放量，避免出現(xiàn)過度消毒或消毒不到位的情況出現(xiàn)。這時可以安裝一臺總余氯在線分析儀來分擔一部分的工作，實時監(jiān)控余氯，一旦發(fā)現(xiàn)異常可以及時采取措施。